Alexander Olsson odlar ekologiska grönsaker och snittblommor tillsammans med sin fru Courtney Adamson. Tillsammans driver de Birgittas Trädgård i Jönåker sedan 2018 med försäljning runtom i Sörmland. Fokus för odlingen ligger på att skapa bördig och hälsosam jord som kan producera mat och ekosystemtjänster på en och samma gång.

Det kommer också att bli en hel del tips om intressanta grönsaker som gör det möjligt att skörda från maj till december i en sörmländsk frilandsodling.